저도 코리아요리아트아카데미를 오기 전까지는 자격증을 목표로 요리를 공부를 했지만 이곳에 와서 많은 요리레시피와 요리지식을 알게 되어서 요리사의 꿈에 가까워 졌습니다.
어렸을 때 부모님이 일이 많으셔서 집에서 항상 혼자서 저녁을 해 먹었는데요. 그때부터 제가 요리를 하면서 부모님께 조리 도구 사용법이나 간단한 재료를 알게 되면서 자연스럽게 요리사라는 꿈을 가지게 되었고 요리사가 되기 위해 무엇이 필요한지 찾다가 코리아요리아트아카데미 라는 곳을 알게 되어 직접 찾아가 요리 시설 그리고 내가 앞으로 배울 요리지식/현장체험/우리나라 최고 강사분들의 수업을 들을수 있다고 하여 이곳에서 수강을 하여 나의 꿈을 이루어 보자고 생각 했습니다.
일단 자격증반은 양식과 한식을 들어봤는데 수업을 하면서 느낀 점이 유튜브나 다른 학원 에서는 모르는 지식과 좋은 팁을 강사분들이 알려 주셔서 자격증시험을 굉장히 쉽게 땄습니다 그리고 영쉐프반에서는 고급레스토랑이나 호텔에서 맛 볼수 있는 다양한 요리와 재료들을 내가 직접 조리하고 손질하며 양식의 기본적인 요리부터 심화 내용까지 매우 디테일하게 알려주셔서 2달 동안 수업의 내용이 너무 재밌어서 단 한번도 안빠지고 수업을 들었습니다.
제가 영쉐프와 자격증반 그리고 제과제빵/데일리쿠킹의 수업을 들어본 결과 강사분들이 매우 친절하시고 조리 중 어려운 부분이 있다면 직접 오셔서 조리방법과 팁을 알려 주셔서 그때 당시 요리 초보인 저도 칼질과 조리시간 그리고 요리의 디테일이 많이 향상 되었고 또 강사분들이 요리와 관련된 좋은 책들을 추천해 주셔서 제가 요리를 하는데 있어 요리지식또한 향상 되어 기분이 좋았습니다. 그리고 코리아요리아트아카데미에 들어오시면 담당 멘토님들이 오시는데 멘토님들이 국가시험 일정을 알려주시고 학원수업 일정들을 제시간에 맞게 스케줄을 조정해 주셔서 학원을 다니는데 정말 도움이 되었습니다.
저도 코리아요리아트아카데미를 오기 전까지는 자격증을 목표로 요리를 공부를 했지만 이곳에 와서 많은 요리레시피와 요리지식을 알게 되어서 요리사의 꿈에 가까워 졌습니다. 만약 수강을 망설이신다면 망설이지 마세요. 이곳에서 요리를 배우신다면 저처럼 요리사가 꿈이신 분들은 정말 많이 성장하셔서 대단한 요리사가 되실수 있습니다.
지금까지 제 꿈을 위해 애써주신 멘토님들 강사님들 좋은 수업 그리고 좋은 지식들을 알려주셔서 정말 감사합니다.