저는 호텔조리사를 꿈꾸고 있는 동래고등학교에 재학중인 박진우입니다. 집에서 요리를 해보면서 요리에 대한 재미와 흥미를 느꼈습니다. 호텔조리학과에 입학하는 것이 목표이며 앞으로 제가 재밌어하는 요리를 계속 하고싶습니다.
저의 꿈이 호텔조리사인데 제가 요리를 좋아하는지 적성에 맞는지 궁금해서 학원을 다녀보면서 고민을 해결해볼려고 다니게 되었습니다.
학원 운영 시스템, 학원에서 제공해주는 정보 등 저한테 최대한 도움이 되는 곳을 선택하는 것 학원을 선택하는데가장 중요한 부분이었습니다.
1대1 멘토링 방식의 운영으로 멘토 선생님이 수강생에게 집중적으로 방향을 가르쳐주시는 것이 가장 큰 장점이라고 생각하고 시설이나 위치가 장점이라고 생각합니다.
저도 수강을 했고 요리실력을 향상 시키는게 가장 도움이 된 수업인 영셰프 강의입니다.
음식의 유래, 요리법, 요리법의 원리 등 요리에 대한 전문적인 지식이 쌓였습니다.
살짝 아쉬웠던 점이 있었는데, 자격증 준비할 때 필기시험을 위한 자료를 제공하지만 저는 필기를 위한 반이 개설되어 필기에 집중할 수 있는 시간이 마련되면 좋겠습니다.